Khám phá ẩm thực ở phố nướng Sapa

SaPa là một thị trấn đầy mây mù với những món ăn ngon không thể cưỡng lại - đó là cá Hồi nướng, lợn cắp nách quay, cơm lam, bò cuốn cải mèo nướng…

Người ta vẫn bảo nhau rằng đến SaPa mà chưa thưởng thức đồ nướng thì quả thật là chưa khám phá được sự độc đáo và phong phú của văn hoá ẩm thực SaPa. Không phải chỉ ở SaPa mới có các món nướng, nhưng với khí hậu đặc trưng, trong trẻo mát lành, đồ nướng SaPa mang đến cho người thưởng thức một hương vị riêng biệt rất khó quên

Trước đây khi du khách còn thưa thớt, chỉ có lác đác vài quán nướng bán ở dọc đường, món cũng đơn giản chỉ là vài bắp ngô nướng, cơm lam, hạt dẻ nướng, khoai nướng... Giờ đây, khi vẻ đẹp của Sapa được nhiều người biết đến hơn, các dịch vụ phát triển hơn và con phố nướng được hình thành, mang đến cho thực khách nhiều món nướng thơm ngon độc đáo hơn.
Phố nướng nằm gọn trên con đường cạnh nhà thờ Sapa, chạy dọc theo con đường dẫn vào khách sạn công Đoàn Sapa. Trong cái rét tê lạnh của phố núi, từng làn khói quyện lên mang theo mùi thơm đặc trưng của các món nướng, khiến du khách không thể cầm lòng được, đành phải ghé vào một hàng nướng. Từ những bắp ngô to, hạt tròn mẩy được nướng vàng rộm, những xiên hạt dẻ cháy xém cho tới đủ các loại thịt nướng thơm nức mũi…
Những món ăn được du khách ưa thích nhất khi đến Sapa: gà tẩm mật ong nướng, lợn cắp nách quay vàng, cá hồi nhồi rau thơm nướng giấy bạc, bò cuộn cải mèo nướng...Những nguyên liệu này đều có sẵn ở địa phương nên rất tươi ngon, thêm vào đó giá cả các món nướng cũng phải chăng, vì vậy mà đồ nướng Sapa rất được lòng du khách.

Chudu24