Món bánh cuốn trứng tuy không phải hiếm nhưng vẫn khá lạ ở Sài Gòn, và lại còn có thêm ruốc nữa thì quả thực rất độc đáo trong nền ẩm thực tứ phương hiện nay của Sài Gòn.
Quán mình giới thiệu mọi người trong review này là 1 dạng bánh cuốn có hương vị và cách ăn rất đậm chất Bắc, có lẽ do nhân viên lẫn chủ ở đây là người Bắc nên mới còn giữ lại tính chất này chăng?!Giá cả:
- Bánh cuốn thường bằng giá bánh cuốn trứng: 26k/ 1 dĩa
- Chả lụa: 10k/ 2 miếng/ 1 dĩa
- Ruốc thêm: 20k/ 1 dĩa
Đầu tiên nhìn vào dĩa rau rợ này ai biết được đang xem review 1 bài bánh cuốn
Nhìn giống như là phở hay hủ tiếu ấy nhỉ, có chanh nè, có ớt tươi nè, rau xà lách nè... Theo mình thấy thì có duy nhất chỗ này là có rau thơm ăn kiểu vầy đó . 
Chả (5k/ 1 miếng) được để riêng, cắt dày vừa phải, có chả lụa, chả chiên lẫn chả quế tùy mình yêu cầu hoặc quán sẽ tự mang ra random .
Bánh cuốn ruốc tôm, bánh cuốn chỉ có 26k/ 1 dĩa thôi nhưng thêm ruốc bên trên tốn thêm 20k nữa ( ruốc là chà bông đó, đừng nhầm với mắm ruốc nha ). Khá đắt mà không thấy vị rõ ràng gì lắm. Mình thấy ăn bánh cuốn không đủ ngon rồi.
Bánh cuốn trứng (26k), thêm ruốc tôm nữa nên cũng thêm 20k nữa
. Bánh cuốn trứng ở đây kiểu như ốp la lòng đào vậy, trứng được cuốn khéo léo bên trong bánh, chứ không phải quậy chung với bột bánh rồi đổ nguyên 1 miếng bánh cuốn vàng hết như bên Thiên Hương. Theo mình thấy thì kiểu này ăn béo và thơm hơn. 
Đặc biệt ngon phải kể đến nước mắm nữa. Bánh cuốn trứng có nguồn gốc từ Lạng Sơn, như mình đã từng review ở quán Nhà Mình. Chỗ này tuy không phải là dạng nguyên bản được làm từ nước thịt, nhưng nước mắm ở đây rất thanh và dịu.
Đổ nước mắm vào và xắn bánh cuốn ăn nè, nhân thịt rất chất lượng, thịt nhiều và cũng có vị thanh thanh như nước mắm vậy.
Lớp trứng lòng đào bên trong beo béo ẩn nấp dưới lớp bánh cuốn.
Còn bánh cuốn thường ăn cũng không hề kém cạnh. Bột bánh dẻo thơm.
Nhân viên từ bé đến lớn đều nói giọng Bắc, và phục vụ rất tận tình chứ không bị mang theo văn hóa "bún cháo chửi" gì ngoài kia đâu.
Quán bàn ghế inox lịch sự, vì gần sân bay nên thấy cũng có nhiều khách nước ngoài đến ăn. Mình cũng để ý nhiều người lại ăn có 1 mình mình luôn hà .
MENU:
Địa chỉ: số 1 Sông Đà, Quận Tân Bình (khoảng ngay góc số 20 Trường Sơn)
Nguồn: DiaDiemAnUong
0 comments